Ringkasan Eksekutif
Industri tenusu Israel mempunyai satu kelebihan yang tiada tandingan di mana-mana sahaja di bumi: purata hasil susu tertinggi bagi setiap lembu di dunia. Pada 12,125 kilogram setiap lembu setahun pada tahun 2024, Holstein Israel mengatasi rakan sejawatnya di Denmark (10,777 kg), Estonia (11,350 kg), dan Amerika Syarikat dengan margin yang ketara, menurut Biro Statistik Pusat Israel. Di sebalik produktiviti yang luar biasa ini terletak infrastruktur pembuatan makanan ternakan yang canggih di mana kualiti pelet tidak boleh dirundingkan.
Kajian kes ini mengkaji bagaimana sebuah pengeluar makanan majmuk Israel, yang mengendalikan sebuah kilang di wilayah Lembah Jezreel di tenggara Haifa yang membekalkan pelet TMR tenusu kepada lebih 40 operasi tenusu kibbutz dan moshav, mencapai ketahanan pelet yang konsisten, pengurangan denda, dan peningkatan daya pemprosesan pengeluaran selepas memasang kilang pelet acuan cincin Hongyang HYPM-420. Kilang ini menghasilkan kira-kira 8,000 tan pelet makanan majmuk tenusu sebulan, melayani ternakan yang secara kolektif menghasilkan lebih 100 juta liter susu setiap tahun.
Latar Belakang: Cabaran Makanan Tenusu Israel
Sektor tenusu Israel beroperasi di bawah kekangan yang menjadikan kualiti makanan sebagai satu kebimbangan utama. Setakat akhir tahun 2024, 620 ladang tenusu di negara ini menguruskan kira-kira 138,000 lembu tenusu, dengan purata ladang menghasilkan 2.5 juta liter setahun. Tidak seperti operasi tenusu berskala besar di Amerika Syarikat atau New Zealand, ladang Israel agak sederhana tetapi pengurusannya sangat intensif. Kecekapan penukaran makanan, pengurangan tekanan haba dan ketepatan jumlah ransum campuran (TMR) adalah penting kepada prestasi mereka yang terkemuka di dunia. Jumlah nilai pengeluaran susu di Israel dianggarkan kira-kira 3.9 bilion shekel pada tahun 2024, menyumbang kira-kira 9.6% daripada output pertanian.
Beberapa faktor bergabung menjadikan kualiti pelet amat penting dalam konteks Israel.
Kebergantungan import bijirin makanan ternakan. Israel mengimport sebahagian besar bijirin makanan ternakannya, terutamanya jagung, tepung kacang soya dan gandum, menjadikan kos bahan mentah sensitif terhadap turun naik harga global dan gangguan rantaian bekalan. Konflik Rusia-Ukraine yang berterusan dan gangguan penghantaran serantau melalui Laut Merah telah menguatkan lagi kelemahan ini. Setiap titik peratusan kecekapan makanan ternakan yang diperoleh melalui kualiti pelet yang unggul diterjemahkan secara langsung kepada pengurangan kebergantungan import dan peningkatan margin untuk pengeluar tenusu.
Tekanan tekanan haba. Suhu musim panas di dataran pantai dan lembah pedalaman Israel secara rutin melebihi 35°C, menyebabkan tekanan haba yang ketara pada lembu tenusu. Kajian daripada Pertubuhan Penyelidikan Pertanian Pusat Volcani Israel telah menunjukkan bahawa lembu yang mengalami tekanan haba mengurangkan pengambilan bahan kering sebanyak 10 hingga 20 peratus, dengan penurunan hasil susu yang sepadan. Kementerian Pertanian Israel telah menyatakan bahawa pemanasan global memerlukan pelaburan berterusan dalam sistem penyejukan dan amalan pengurusan untuk mengekalkan pengeluaran susu. Makanan pelet, dengan ketumpatan pukal yang lebih tinggi dan habuk yang berkurangan, menggalakkan pengambilan yang lebih konsisten walaupun di bawah tekanan haba, tetapi hanya jika integriti pelet kekal di bawah keadaan penyimpanan dan pengangkutan yang boleh mencapai 40°C di bunker makanan yang tidak berteduh.
Keperluan keseragaman TMR. Pakar pemakanan tenusu Israel merumuskan ransum TMR yang tepat yang mengimbangi tenaga, protein, serat dan mikronutrien dengan ketepatan yang luar biasa, satu keperluan apabila menyasarkan hasil susu melebihi 50 liter setiap lembu sehari semasa puncak penyusuan. Kekerasan dan ketahanan pelet secara langsung mempengaruhi bagaimana pelet bertindak dalam pengadun TMR. Pelet lembut hancur menjadi halus yang diasingkan dalam pengadun dan dielakkan secara selektif oleh lembu, mewujudkan ketidakseimbangan nutrisi. Pelet keras dan tahan lama mengekalkan integritinya melalui pencampuran dan penghantaran, memastikan setiap suapan mengandungi profil nutrien yang dirumuskan.
Trend penyatuan industri. Dari tahun 2015 hingga 2024, purata pengeluaran setiap ladang tenusu Israel meningkat sebanyak 26 peratus, daripada 1.713 juta liter kepada 2.516 juta liter, manakala bilangan ladang menurun daripada 634 kepada 620. Penyatuan ini bermakna setiap kilang makanan ternakan kini melayani lebih sedikit pelanggan tetapi lebih besar, yang mana isu kualiti pelet mempunyai impak kewangan yang lebih besar secara berkadaran.
Pengilang: Penaiktarafan Kilang Makanan Serantau untuk Pertumbuhan
Kilang makanan ternakan di pusat kajian kes ini, yang terletak di Lembah Jezreel di tenggara Haifa, telah berkhidmat untuk komuniti tenusu tempatan sejak tahun 1998. Pada asalnya sebuah operasi sederhana yang menghasilkan 2,000 tan makanan ternakan lenyek dan pelet sebulan, kilang itu berkembang secara berperingkat apabila penyatuan tenusu Israel menumpukan pengeluaran di ladang yang lebih sedikit tetapi lebih produktif.
Menjelang 2022, kilang itu menghasilkan kira-kira 6,500 tan sebulan menggunakan dua kilang pelet acuan cincin yang telah lama digunakan daripada pengeluar Eropah. Peralatan tersebut, walaupun boleh digunakan, hampir tamat tempoh hayat ekonominya. Isu prestasi utama termasuk Indeks Ketahanan Pelet (PDI) dengan purata 92 hingga 93 peratus untuk pekatan tenusu, di bawah sasaran tambah 96 peratus yang ditentukan oleh pakar pemakanan untuk aplikasi TMR; haus acuan dan penggelek yang berlebihan yang memerlukan pertukaran acuan setiap 1,200 hingga 1,500 tan; peningkatan penggunaan tenaga sebanyak 18 hingga 20 kWh setiap tan untuk pelet sahaja; dan kadar pulangan denda sebanyak 4 hingga 5 peratus, mewakili kedua-dua kehilangan produk dan kos pemprosesan semula.
Pihak pengurusan kilang menyedari bahawa penyelenggaraan tambahan dan penaiktarafan separa tidak akan menutup jurang tersebut. Penggantian penuh satu barisan pelet telah diperuntukkan untuk tahun 2023, dengan proses penilaian kompetitif yang melibatkan pembekal dari Eropah, China dan Turki.
Penyelesaiannya: Kilang Pelet Die Cincin HYPM Hongyang
Selepas penilaian selama enam bulan yang merangkumi lawatan tapak ke pemasangan rujukan dalam sektor ayam pedaging Mesir dan industri makanan tenusu Ethiopia, percubaan loji dengan acuan sampel dan perbincangan teknikal terperinci dengan pasukan kejuruteraan Hongyang, kilang tersebut memilih kilang pelet acuan cincin Hongyang HYPM-420 untuk pemasangan pada talian makanan tenusu utamanya.
HYPM-420, sebahagian daripada siri acuan cincin julat pertengahan Hongyang, mempunyai diameter acuan dalaman 420mm dengan lebar kerja berkesan 120mm, dipacu oleh motor utama 110 kW. Beberapa ciri teknikal mempengaruhi pemilihan tersebut.
Acuan cincin Hongyang dihasilkan menggunakan peralatan penggerudian senjata CNC dan rawatan haba vakum, dengan toleransi diameter lubang dikekalkan dalam lingkungan tambah atau tolak 0.05mm dan nisbah mampatan yang boleh disesuaikan dari 1:4 hingga 1:12. Untuk aplikasi tenusu Israel, diameter lubang acuan 8mm dengan nisbah mampatan 1:7 telah ditentukan, dioptimumkan untuk formulasi kilang yang terdiri daripada 35 peratus barli, 25 peratus jagung, 18 peratus tepung kacang soya dan 22 peratus dedak gandum dan pracampuran mineral.
Mekanisme pelarasan penggelek eksentrik bebas HYPM membolehkan pengendali mengekalkan kelegaan optimum sepanjang hayat acuan tanpa menanggalkan pemasangan penggelek, terutamanya yang berharga apabila perubahan formulasi yang kerap antara ransum tenusu pekat, lembu kering dan lembu betina memerlukan pengoptimuman kelegaan penggelek yang cepat.
HYPM-420 telah dipadankan dengan perapi lapisan dua yang memberikan masa pengekalan selama 90 saat, dilengkapi dengan injap stim modulasi yang mengekalkan suhu lenyek dalam lingkungan tambah atau tolak 1°C daripada sasaran 78 hingga 82°C untuk makanan tenusu, mencukupi untuk gelatinisasi kanji dan kawalan patogen tanpa kerosakan haba terhadap kualiti protein.
Hongyang membekalkan cangkerang penggelek aloi kromium tinggi (HRC 58-62) untuk formulasi bijirin rangkuman tinggi, memberikan rintangan lelasan dan ketahanan yang diperlukan untuk jadual operasi kilang 20 jam sehari, enam hari seminggu.
Pelaksanaan dan Keputusan
Pemasangan telah siap melalui penutupan selama 10 hari yang dirancang pada Mac 2023. HYPM-420 telah disepadukan ke dalam talian sedia ada di hulu penyejuk aliran balas dan di hilir sistem pengumpulan dan pencampuran kilang. Hongyang telah menghantar seorang jurutera pentauliahan kanan yang menyelia pemasangan mekanikal, penyepaduan elektrik dan menjalankan latihan pengendali selama lima hari.
Pengeluaran disambung semula pada barisan baharu pada 70 peratus daripada kapasiti yang dinilai untuk minggu pertama, meningkat kepada daya pemprosesan penuh pada hari kelapan. Selepas 14 bulan operasi berterusan sehingga April 2024, kira-kira 8,400 jam operasi, kilang tersebut melaporkan metrik prestasi berikut berbanding barisan yang digantikannya.
Daya pemprosesan untuk pelet pekatan tenusu 8mm meningkat daripada 4.2 tan sejam kepada 5.8 tan sejam, peningkatan sebanyak 38 peratus. Indeks Ketahanan Pelet, yang diukur melalui kaedah kotak jatuh, meningkat daripada 92 kepada 93 peratus kepada 96.5 kepada 97.5 peratus yang konsisten. Kadar pulangan denda menurun daripada 4 kepada 5 peratus kepada 1.2 kepada 1.8 peratus, pengurangan sebanyak 65 peratus. Penggunaan tenaga khusus menurun daripada 18 kepada 20 kWh setiap tan kepada 14.2 kepada 15.5 kWh setiap tan, penjimatan sebanyak 22 peratus. Hayat perkhidmatan acuan untuk formulasi tenusu 8mm dilanjutkan daripada 1,200 kepada 1,500 tan kepada lebih 3,800 tan, lebih daripada 2.5 kali lebih lama. Hayat cangkerang penggelek dilanjutkan daripada 600 kepada 800 tan kepada lebih 2,200 tan, lebih daripada tiga kali ganda selang perkhidmatan sebelumnya. Masa henti operasi yang tidak dirancang menurun daripada 8 kepada 12 jam setiap bulan kepada 2 hingga 3 jam.
Penambahbaikan yang paling ketara bagi pelanggan penternak tenusu kilang tersebut ialah peningkatan PDI daripada 92 kepada 93 peratus kepada 96.5 kepada 97.5 peratus. Secara praktikalnya, ini bermakna pelet yang tiba di pengadun TMR ladang mengalami pembusukan yang minimum, sekali gus mengurangkan denda yang terkumpul di dasar palung makanan dan ditolak oleh lembu. Pengurus kualiti kilang menyatakan bahawa aduan pelanggan berkaitan kualiti pelet, yang puratanya tiga hingga empat sebulan dengan peralatan sebelumnya, menurun kepada sifar dalam tempoh enam bulan selepas pemasangan HYPM.
Impak Pelanggan: Apa yang Dialami oleh Penternak Tenusu
Pangkalan pelanggan kilang ini merangkumi ladang antara 150 hingga 800 ekor lembu pemerah susu, dengan purata saiz kawanan kira-kira 320 ekor lembu. Beberapa ekor lembu memberi makan secara eksklusif pekatan pelet sebagai sebahagian daripada TMR yang merangkumi silaj jagung, silaj gandum, jerami alfalfa dan hasil sampingan daripada industri makanan tempatan.
Tiga pengurus ladang tenusu yang ditemu bual untuk kajian kes ini melaporkan pemerhatian yang konsisten selepas naik taraf barisan pelet kilang.
Satu operasi yang melibatkan 500 ekor lembu di Upper Galilee sebelum ini telah memerhatikan pengumpulan denda yang ketara di dalam kandang makanan selepas penghantaran TMR, terutamanya semasa bulan-bulan musim panas apabila pelet lebih terdedah kepada pelembutan akibat haba. Selepas naik taraf, pengurus ladang melaporkan pada asasnya sifar degradasi pelet yang ketara di lorong makanan, dengan bacaan kandang harian menunjukkan penggunaan yang lebih seragam di seluruh kawanan.
Pakar pemakanan yang berkhidmat di sebuah ladang tenusu kibbutz 380 ekor lembu berhampiran Afula telah mengesan peratusan lemak susu dan protein sebelum dan selepas peningkatan kualiti pelet. Walaupun pelbagai faktor mempengaruhi komposisi susu, pakar pemakanan tersebut memerhatikan bahawa kepelbagaian peratusan lemak susu dari bulan ke bulan mengecil daripada sisihan piawai 0.22 mata peratusan sebelum naik taraf kepada 0.12 mata peratusan selepas naik taraf, sebahagiannya disebabkan oleh penghantaran nutrien yang lebih konsisten daripada pelet yang mengekalkan integriti melalui proses pencampuran dan pemberian makanan TMR.
Sebuah syarikat tenusu moshav yang terdiri daripada 280 ekor lembu mengira bahawa pengurangan pembaziran makanan, yang sebelum ini diukur pada kira-kira 1.5 hingga 2 peratus daripada pekatan pelet yang hilang sebagai denda yang tidak dimakan, digabungkan dengan kecekapan makanan peringkat kumpulan yang lebih baik, diterjemahkan kepada anggaran pengurangan ILS 0.03 hingga 0.04 dalam kos makanan bagi setiap liter susu yang dihasilkan. Bagi operasi yang menghasilkan 2.8 juta liter setiap tahun, ini mewakili penjimatan kira-kira ILS 84,000 hingga 112,000, bersamaan dengan kira-kira 21,000 hingga 28,000 euro setahun.
Peranan Hongyang: Melangkaui Bekalan Peralatan
Projek Israel itu menggambarkan beberapa aspek pendekatan Hongyang Feed Machinery.
Pasukan teknikal Hongyang menganalisis pelbagai jenis formulasi tenusu kilang itu, termasuk variasi bermusim dalam ketersediaan bahan mentah seperti barli musim panas berbanding gandum musim sejuk dan nisbah harga jagung-kacang soya yang berubah-ubah, dan merekayasa acuan dengan kedalaman kelegaan yang berubah-ubah merentasi baris lubang untuk mengoptimumkan daya pemprosesan merentasi varian formulasi.
Program pentauliahan dan latihan di tapak selama lima hari itu merangkumi prosedur operasi standard, amalan terbaik penyelenggaraan acuan dan penggelek, penyelesaian masalah isu pelet biasa termasuk cok, pelet lembut dan denda yang berlebihan, serta protokol penyimpanan rekod yang membolehkan penjadualan penyelenggaraan berasaskan data. Operator utama kilang itu, yang mempunyai 18 tahun pengalaman dalam pelet, menyifatkan latihan itu sebagai pemindahan teknikal paling sistematik yang pernah diterimanya daripada mana-mana pembekal peralatan.
Apabila kilang tersebut mengalami penurunan daya pemprosesan pada tanda 10 bulan, yang akhirnya dikaitkan dengan penapis stim yang haus dan mengurangkan kecekapan penyaman, pasukan teknikal Hongyang mendiagnosis masalah tersebut dari jauh dalam tempoh empat jam selepas menerima log data operasi, sekali gus mencegah pertukaran acuan yang tidak perlu dan menjimatkan kira-kira 3,500 euro untuk alat ganti dan masa henti.
Kesimpulan
Hasil susu yang terkemuka di dunia dalam industri tenusu Israel bukanlah kebetulan genetik semata-mata. Ia mencerminkan sistem di mana setiap input, termasuk genetik, pemakanan, pengurusan, kawalan iklim dan pembuatan makanan ternakan, dioptimumkan untuk menyokong prestasi biologi yang luar biasa. Kualiti pelet, walaupun sering tidak dapat dilihat oleh pengguna, merupakan penghubung penting dalam rantaian ini.
Pengalaman kilang makanan ternakan Lembah Jezreel ini menunjukkan bahawa peralatan pelet yang betul, yang direka bentuk untuk permintaan khusus pengeluaran makanan ternakan tenusu dan disokong oleh perkongsian teknikal yang komited, memberikan peningkatan yang boleh diukur dalam ketahanan pelet, kecekapan pengeluaran dan hasil di ladang untuk pengeluar tenusu.
Kilang pelet acuan cincin HYPM Hongyang Feed Machinery, dengan memenuhi piawaian tepat yang diperlukan untuk memberi makan lembu tenusu paling produktif di dunia, telah membuktikan kedudukannya dalam salah satu persekitaran pembuatan makanan ternakan yang paling mencabar di pertanian global.
Mengenai Hongyang Feed Machinery: Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. mengkhusus dalam reka bentuk, pembuatan dan pembekalan kilang pelet acuan cincin, kilang tukul, pengadun, penyejuk, penghancur dan barisan pengeluaran makanan ternakan yang lengkap. Dengan pengalaman industri lebih dua dekad, Hongyang menawarkan perkhidmatan kepada pengeluar makanan ternakan di lebih 50 buah negara dalam sektor ayam, ternakan, makanan akuatik dan makanan haiwan peliharaan.
Masa siaran: 13 Jun 2026
